Департамент Кашрута

Система кошерного питания – это древнейшие, бережно сохраняемые сокровища мудрости еврейского народа. Одна из главных целей кашрута: продуманное, рациональное, здоровое питание. Ученые изучали, интерпретировали и применяли законы кашрута на протяжении трёх тысяч лет.

Идеологическую основу кашрута понять несложно. Ее прекрасно передает поговорка "мы — это то, что мы едим". От еды напрямую зависит наше здоровье и долголетие. А также состояние духа и ясность мысли, характер и поступки.

С ростом еврейских общин в России растёт потребность и в кошерных продуктах. Если 10-15 лет назад было выгоднее привозить кошерные продукты из-за границы, то теперь, с ростом потребителей, становится выгоднее производить на месте качественные кошерные продукты.

При главном раввинате России работает Департамент Кашрута, главной задачей которого является поиск и сертификация производства кошерных продуктов в России и ближайшем зарубежье.

Работники департамента кашрута проводят тщательную проверку производства на соответствие правилам кашрута, и, в случае если продукт соответствует этим правилам, выдают сертификат кошерности за подписью Главного раввина России Берла Лазара.

Сертификаты кошерности департамента кашрута высоко котируются на мировом рынке кошерных продуктов. Имея такой сертификат, производитель может свободно экспортировать его в Израиль и в места, где есть крупные еврейские общины.

Контакты:

Сайт Департамента Кашрута: https://kosher.ru/